Pizzeria z Polski wśród 100 najlepszych na świecie. Mieści się pod Łodzią

Twórcy popularnego i prestiżowego włoskiego przewodnika 50 Top Pizza wybrali sto najlepszych pizzerii na świecie. W zestawieniu znalazła się pizzeria z Pabianic pod Łodzią.

Najlepsza pizza w Polsce: Pizzeria z Pabianic wśród 100 najlepszych na świecie

50 Top Pizza to nazwa cenionego przewodnika i zarazem dorocznego konkursu, w ramach którego grono włoskich ekspertów w dziedzinie pizzy wybiera najlepsze pizzerie z całego świata. W rankingu nie ma pizzerii z Włoch – dla nich twórcy konkursu stworzyli odrębne zestawienie.

Czytaj więcej

Architektura

Warszawski bar z tytułem najładniejszego na świecie. Sukces polskich architektów

Można już chyba wprost mówić o tym, że warszawski bar „Va Bene Cicchetti” należy do najpiękniejszych na świecie obiektów tego typu. Projektanci lokalu zdobyli kolejną prestiżową nagrodę w międzynarodowym konkursie.

W najnowszym rankingu nie zabrakło również polskiego akcentu w postaci wielokrotnie nagradzanej pizzerii „Zielona Górka” z Pabianic, która zajęła 97. miejsce. Co istotne, na liście 50 Top Pizza znalazła się już po raz trzeci z rzędu.

Na pierwszy rzut oka mogłoby się wydawać, że zajęcie tak odległego miejsca to nie najlepszy wynik. Jeżeli jednak zwrócimy uwagę na fakt, że mowa o rankingu pizzerii z całego globu, to trzeba przyznać, że obecność w najlepszej setce jest całkiem imponującym osiągnięciem.

Na stanowisku pizzaiolo, czyli kucharza zajmującego się przyrządzaniem pizzy, pracuje w „Zielonej Górce” Jędrzej Lewandowski, który założył lokal wraz z żoną Lilianną w 2015 roku. Obydwoje są architektami, jednak postanowili oddać się swojej największej pasji, jaką jest pizza neapolitańska. Właściciele „Zielonej Górki” należą też do włoskiego stowarzyszenia Associazione Verace Pizza Napoletana.

„Niezawodność, uprzejma obsługa, wysokiej jakości składniki i przyjazna atmosfera to charakterystyczne cechy tego miejsca, wyposażonego w neapolitański piec z charakterystycznym otworem w kształcie półksiężyca” – czytamy w uzasadnieniu werdyktu jury. „Wybór win, piw i ogólnie napojów jest również godny polecenia” – dodają jurorzy.

50 Top Pizza to nie jedyny ranking, w którym znalazła się dotychczas „Zielona Górka”. W poprzednich latach umiejętności Jędrzeja Lewandowskiego docenili jurorzy włoskich konkursów Quarto Trofeo Pulcinella, Olimpiadi Vera Pizza Napoletana, Best Pizzeria AVPN i Campionato Mondiale Della Pizza.

Najlepsze pizzerie w Polsce: „Zielona Górka” z Pabianic w prestiżowym rankingu 

Warto odnotować, że z rankingu wypadły dwie inne polskie pizzerie, które ostatnio zajmowały dość wysokie pozycje. Mowa o pizzerii „Ostro.” z Gdańska, która zajmowała miejsce 34., oraz „Ciao a Tutti” z Warszawy, ostatnio na 38. pozycji. Również „Zielona Górka” dość mocno spadła w zestawieniu – w poprzednim rankingu zajmowała 46. miejsce.

W europejskiej czołówce nastąpiły pewne roszady w porównaniu z poprzednim zestawieniem, przybyło nowych pizzerii, które awansowały z niższych pozycji. Najlepszą pizzerią w Europie została londyńska „Napoli on the Road”, na podium znalazły się też „Sartoria Panatieri” z Barcelony i „Via Toledo Enopizzeria” z Wiednia.

Jeżeli chodzi o ogólnoświatowy ranking, to na podium dominują już pizzerie z Włoch, stanowią też aż połowę najlepszej dziesiątki. Pierwsze miejsce zajęła nowojorska „Una Pizza Napoletana”, za którą uplasowały się ex aequo „Diego Vitagliano Pizzeria” z Neapolu oraz „I Masanielli – Francesco Martucci” z Caserty. Miejsce trzecie zajęła tokijska pizzeria „The Pizza Bar on 38th”, z kolei pozycje czwarta i piąta należą do „Confine” z Mediolanu i „Napoli on the Road” z Londynu.

Wiemy więc, gdzie zjemy najlepszą pizzę, będąc na wycieczce we Włoszech. Poza „Diego Vitagliano Pizzeria” oraz „I Masanielli” czołówkę włoskiego rankingu tworzą kolejno: „Confine” z Mediolanu, „I Tigli” z San Bonifacio oraz „50 Kalò z Neapolu.

Najlepsze pizzerie w Europie według rankingu 50 Top Pizza:

1. „Napoli on the Road”, Londyn

2. „Sartoria Panatieri”, Barcelona

3. „Via Toledo Enopizzeria”, Wiedeń

4. „50 Kalò”, Londyn

5. „Baldoria”, Madryt

6. „Pizza Zulu”, Fürth (Niemcy)

7. „IMperfetto”, Puteaux (Francja)

8. „nNea”, Amsterdam

9. „La Balmesina”, Barcelona